名古屋市中川区にある関西風お好み焼き・焼きそばの店 一番館
お問い合わせ・ご予約:052-353-3129 TEL:0523533129

初めての方へ

創業昭和56年

  • 創業昭和56年! 昔ながらの味を守り続ける!名古屋・関西風お好み焼き「一番館」
  • お好み焼きの主役である「キャベツ」をはじめすべての食材にこだわってます
  • 熱々でも食べやすく、なおかつ冷めても美味しい新感覚のお好み焼きです
  • 創業以来変わらぬこだわり!「思わず食べたくなる」くせになる味
  • 一番館のソースは創業以来35年変わらぬ味で研究をしつくしたこのソースの「深み」をご賞味ください。
  • 当店のお好み焼き・鉄板焼きはお客様自身で焼いて楽しんでいただくスタイルとなっております。

美味しい焼き方 1

1.豚肉を軽く焼きます
 ※7割程度火を通せば大丈夫です

2.食べやすいように豚肉を1口大に切ります

3.豚肉を器に戻し、よく混ぜます

4.生地を鉄板に広げ形を整えます
 ※2センチくらいの厚さがオススメです

5.5分程度焼きます(中火)

6.焼き具合を見て、こんがりキツネ色になったらひっくり返します

7.火を弱火にし、8〜10分程度焼きます

8.焼き具合を確認し、もう一度ひっくり返します

9.一番館秘伝のソースをぬります

10.お好みでのり・かつおをかけて出来上がり。

美味しい焼き方 2

広げた生地の上に豚肉をのせます。
肉がカリッと焼け、どこを切っても肉の味を楽しむことができます。

トッピングも豊富にありますので、自分だけのオリジナルの1枚を焼いてみてください。
トッピングメニューはこちら


※焼き方が分からない場合、一声いただければお客様の目の前で焼き上げます。
※混雑時には対応できない場合がございます。